25 janvier 2015

Pâte levée

  Plusieurs d'entre vous m'ont dit qu'elles arrivaient difficilement à faire lever la pâte à brioche. J'ai un petit truc pour vous, mais ça ne marche qu'en hiver.... vous comprendez vite pourquoi. Je fais lever ma pâte en la posant sur une chaise à côté du radiateur, ou je la mets directement sur le radiateur, certaines la mettent aussi sur la chaudière. Recouverte d'un linge propre, elle monte ainsi en un rien de temps. ! Alors bien sûr quand on coupe le chauffage au printemps.... c'est un peu plus délicat. Quand il y a du... [Lire la suite]
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24 janvier 2015

Une Brioche pour dimanche matin

  On est samedi, jour de la brioche..... Qui n'aime pas accompagner son café ou thé du petit déjeuner d'une bonne brioche maison le dimanche matin ? J'aime bien prendre mon temps.... flâner.... c'est le luxe du weekend..... et j'imagine que vous êtes nombreux à être dans ce cas, Je suis une lève-tôt, j'aime prendre mon petit-déjeuner quand le jour pointe son nez, quand la lueur est encore blafarde, quand la maison est silencieuse....... alors je partage, voici ma recette pour celles qui ont envie de se laisser tenter pour... [Lire la suite]
Posté par Liza Love à 06:30 - Commentaires [9] - Permalien [#]
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