Coucou à tous, L'arrivée de ma cadette parisienne marque pour moi le début des fêtes.... Ce matin nous avons (enfin surtout elle) confectionné les derniers Bredalas pour Noël. Le sapin fait d'étoiles de Bredalas, assemblé au sucre glace.... Mon sapin...

Plusieurs d'entre vous m'ont dit qu'elles arrivaient difficilement à faire lever la pâte à brioche. J'ai un petit truc pour vous, mais ça ne marche qu'en hiver.... vous comprendez vite pourquoi. Je fais lever ma pâte en la posant sur une chaise à côté...

Petit ou grand réconfort, je vous propose de déguster un thé Chaï (proncé Tchaï et qui signifie thé en persan, également en mandarin) donc parler de thé Chaï est un pléonasme, mais peu nous importe, c'est un thé très parfumé, souvent infusé dans du lait,...